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※【熱苦しい】は造語ですw。【暑】よりも【熱】!こちらがお似合いな山猿なのでしたw。渓流魚と酒をこよなく愛する自称【山猿】です(笑。
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05.06.22:37

2012-GWの【食】日記

ども、山女魚でし♪(ゲラw

以前に住んでいた川崎市で、昔の知人の集まりがあったもんで、かつて住んでいた「川崎市」「東京都大田区蒲田」に、連休の前半を使って行ってきました。

古い付き合いの知人との顔合わせも、楽しみだったのですが、今回は、

山女魚にとっての【懐かしの味】を堪能してきやした!。


まずは、山梨の田舎から上京して、はじめて住んだ町である、「東京都大田区蒲田」にて・・・。


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【キッチン すみっこ】さんの、

【チキンカレー】




かつて、蒲田駅前にあった名物店【南蛮カレー】というお店のカレーの味を継承するお店です。
数年前に、残念なことに閉店になった南蛮カレー(参照→→→http://kakutei.cside.com/food/nanban.htm)。学生時代を含め、7年ほど関わりを持った蒲田という町で、このカレーで何度となくお腹を満たした人間にとっては、有りがたい復活の味!。ということで堪能してきました^^。変わらぬ味、最高でした!。

お次は・・・

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立ち食いそばの

【そば・うどん 信濃路】さんにて、

【春菊そば】


こちらも、蒲田在住時代はお世話になった店。思えば、この頃から立ち食いそば屋は大好きだったかもw。いかにも「関東」らしい、真っ黒なお汁。これも懐かしい!。値段が20年前と変わらぬ¥290ってのにも驚きでしたわw。

続いては、就職をして「社会人」として初めて住んだ町である、「神奈川県川崎市幸区」にて・・・。

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立ち食いそばの、

【かしわや】さんにて、

【ちく天ワカメそば】



こちらは、川崎から出ているJR南武線の「鹿島田」という駅の駅前のお店。この鹿島田駅が、当時の山女魚の自宅からの最寄り駅でした。そんなわけで、通ったもんなぁw。改装したらしく、小綺麗になってましたが、味は変わっていなかった^^。こういうのも嬉しいわなw。

そんなわけで、大いに「懐かしの味」を堪能でき連休となりました。

変わらぬ味、変わらぬ雰囲気、変わらぬ値段w。やっぱいいな、こういうの。山女魚にとっては、またの機会には寄ってみたくなる、そういうお店ばかりなのでした^^。


さてGWも本日で終わり。実家では山菜も食べたし、懐かしの味も堪能したし、で「食」に関しては大満足なGWでした。
そんな最終日はこれ!

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【麺処 田ぶし 富士店】にて、


【田ぶしつけ麺(大盛り)+白ご飯+ニラ辛漬】

っす。








最近やたらと「つけ麺」流行の静岡県。山女魚ももともとは、かなり好きですが、やっぱ「暖かい汁ですする」方が基本好きなんで、最近食べていませんでした。でもまぁ、暖かくなってきたし、そろそろかな?、ってな感じで久々に食してきましたわ。
静岡東部でも、かなり評判の良い店である田ぶし。やはりウマイね。濃厚な汁を、自分で濃さを調整ながら食べれるし、麺にのったゴマやネギ、細切りのやわらかいメンマとかも、良い味を加えてくれる。
そして、山女魚的なポイントは、写真上のほうにある「ニラ辛漬」。こういった、漬物類のトッピングを別皿でもらって、スープに浸して、それをご飯に合わせる!w。これ最高なんよね。ただ、スープが美味しくないとできないワザ。
GWの最期に「ガッツリ」といきたくて、ついついやってしまったってわけです。

それにしてもいろいろ食べたもんだw。今年のGWは、なんかほんとに「美味しかった」「旨かった」って感じ。

そんなわけで、今日の締めは、

すべてのお店に・・・

「ごちそーさまでした!^^」

明日からの仕事、頑張りやーす!、でぁでぁ^^。
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04.29.22:13

2012釣行記①【やっと竿出せた^^】

昨日からGW突入のようで・・・。

昨日から暑いぐらいの気候のお天気に恵まれ、絶好の行楽日和でしたわな。

そんなわけで、山女魚も出撃!。よーやく、2012年最初の「竿出し」となりました^^。

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まずは出撃前に、腹ごしらえ(笑。

【スマル亭】のモーニングセット。たぬきor月見orかけそば+おにぎりで¥300。有りがたい金額ですw。









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腹ごしらえが完了したならば、コンビニ寄って、いざ林道へ突撃!!!。












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昨年の大型台風上陸の爪あとでしょうかね。

脇には山のような量の流木。林道のド真ん中には落石もありましたわ















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そんな台風の影響は釣り場にも・・・。

砂防ダムなんですが、けっこうなプール状態になっていて、かなり魚影も見えたところなんですが、すっかり埋まってました・・・。











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岩っぷちの落ち込みや、渓相もけっこう変わっておりまして・・・。

どうやら今年は、ポイント探しを、根本からやり直しになりそうですわw。











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とりあえず、本日は手当たり次第に竿を出してみましたが・・・、


【まるぼーーーーーーーず】

_(*_ _)ノ彡☆ギャハハハ!!バンバン!!
_(*_ _)ノ彡☆ギャハハハ!!バンバン!!















でもまぁ・・・

この時期はある意味お約束だしなw。ムシムシムワムワしてくる、梅雨明けぐらいが本番!、と思っております^^。でもやっぱ、川は楽しいわなっと!^^。


04.26.22:48

山女魚流『らーめん屋さん晩酌』

ども、山女魚でし♪(ゲラw。

本日は予定の残業がなくなったので、久々に【横浜らーめん山田家】さんにて、一杯ひっかけてきましたw。
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この日記でも何度か紹介している山田家さん。

現在の山女魚が、富士市にてもっとも足を運ぶお店であります。










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まずはやっぱ「生ビール!」となるわけでしてw。

ギョーザなどはないので、チャーシューや煮玉子などのらーめんのトッピングを単品で頼んで、肴にするのはお約束^^。本日は煮玉子でした。

白身はしっかりした硬さで、黄身はお約束の半熟とろ~り。味付けもちょーど良い塩梅っす。






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ビール飲みながら、店主と最近のらーめん屋事情を語り合う楽しい時間w。

そして〆には当然らーめん。

本日は久々だったので、ノーマルの『豚骨醤油』

麺をちょいやわにしてもらい、中盛りでやんす(麺の大盛り、中盛りは無料っす^^)


首都圏に遅れること数年、最近やたらと「つけ麺」の店が多くなってきた静岡県内。山女魚ももちろん、つけ麺も好きですし、各種トッピングの乗ったモノも好きです。もちろん山田家さんにも、そういうメニューもあります。しかしながら、スープの味が好きで通うお店なので、こういうノーマルなのが食べたくなるんですわなw。
家系としては乳化度がないスープですが、丁寧にとられたスープには旨み、甘味があって最高。背脂もたっぷりですが、あっさりの中に旨みが凝縮されたスープなので、ごってりこないんです。
バラ肉のチャーシュー、海苔、ホーレンソー、ネギ、というのは「家系」としては、まさに王道のデフォルト、かな?^^。飽きのこない味、さりげない美味さ、こういうのが一番好きですな。

そしてカウンター置きの薬味・・・
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お約束の、おろしにんにく。写真にはありませんが辛子味噌もあります。

しかしながら、この「おろししょうが」があるのがミソ!。
さりげなく、じんわりくるスープの旨みを倍増させてくれます。




ただ、このおろししょうがは、どんな店のスープにでも合うってわけでもないんよね。丁寧にとられて、旨みがさりげなくくるスープでないと意味がないんよね~。言ってしまえば、沸かすだけで、背脂ギットリのようなスープだと、まったく意味を成さないわけです(代表格は「東京ばんかららーめん」)。

ちなみにこのおろししょうが。山田家さんが置くようになったのは、山女魚が原因でして・・・^^;;;。
店主と仲良くなり、以前に川崎で家系のお店の手伝いをしていた頃の話をして、あっさりめのスープを目指しているという店主の話を聞き、「このスープならおろししょうが合いまっせ!」と言ってしまったのだwww。
その次に行ったときには、これがあったわけでしてw。しかも店主曰く、「女性のお客さん喜んでくれてます!」とのことでした^^。こういうことがあると、やっぱ嬉しいもんです。
これでも一応は、山女魚自身も過去にはらーめん屋さんに居たわけで・・・w。そういう時の経験値が、自分のお気に入りの店で活かされるってのはいいわな~。

これからも足しげく通い、美味いらーめんにありつきたいと思う、そんな存在のお店なのでありました^^。

04.21.16:41

『朝ラーメン』は文化?そして浸透するんかな?

ども、異動というわけではないのですが、最近別職場の「応援」のため、朝が早くなってしまった山女魚です♪(ゲラw。

通常業務よりも、1時間早く起きるわけでして・・・w。4月のアタマより、そんな生活スタイルになっているため、休日も早く起きるようになってしまいました(笑。

そんなわけで、今朝は散歩がてら富士の町をぶ~らぶらしてきました^^。毎晩のように深酒で不健康極まりない山女魚にしちゃ、珍しいこってすwww。いえね・・・、別にお酒やめたわけでもないですし、量が減ったとも思えませんがねwww。

んでまぁ・・・、散歩中に以前から気になっていた「朝ラーメン」を試したわけでして・・・(苦笑。健康的なんだか不健康なんだか、まったくわからんヤツで、さーせん!(笑。

『朝ラーメン(通称・朝ラー)』

★これは日本の一部地域で浸透している、「朝食にラーメン」を食べるということなんですが、代表される地域は福島県は喜多方市。そして我が静岡県の藤枝市らしいっす。
藤枝市は漁業、茶業関係に従事する方も多く、早朝から仕事される方が多いようで、そういう人からの要望を受けて根付いたようです。
また、最近では都心でも広まりつつあるようです(すべてWikiより抜粋)。


そんな『朝ラーメン』を提供するお店が、山女魚の周辺にも何軒か出てきたので、試してみたってわけです。



本日は「北海道らぁめん伝丸」にて「朝らーめんセット」を食してみました。
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昨年11月頃から。24H営業になったお店。以前に「焦がし醤油らーめん」でイタイ目に合った(屁のようなスープでw)もんで、足が遠のいていたんですが、24H営業になり、サービス券も有り難いので、最近はたまに行くようになっています。更には味の方も、確かにチェーンではありますが、いろいろと改良もされてきているようなもんでね。













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チャーシュー半分、メンマ、ネギと、いたってシンプルな、ちょいと濃い目の醤油らーめん。
正直言って・・・「これは有り」かなと・・・。


先にも書いたように、以前に醤油系のラーメンで失敗もしていましたから、不安ではありましたが、全然OKでした^^。「ガツン!」とくるわけでもなく、「うまぁい!」となるわけでもありませんが、朝食べるにはちょうど良いかもです。
立ち食いそばや、牛丼屋と同じぐらいの料金設定も嬉しいね^^。




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伝丸の近くには、今年の一月にOPENしたばかりの「ラーメンショップ 椿」もあるわけですが、こちらの開店は朝の6:58。確か¥300~¥400ぐらいの朝ラーメンがあったんでないかな?。近々試してみたいとは思っています。









これからのシーズン、渓流釣りに出動となると、朝早くから始動しで、山道や川っぺりを歩く山女魚にてっては、外で食べる「朝メシ」の選択肢が増えることは有りがたいかも^^。林道や山道に入る前に、主要幹線道路などで「ガッツリ」食べておきたいときってあるもんでね。スマル亭のモーニング(そば+おにぎり)、牛丼屋の朝定食(焼き魚or納豆など)に加えて、「ラーメン」という選択肢はラーメン好きには、ほんま嬉しいことかもです。
こういう、客のニーズに応えているというか・・・、そういうのって大事よなぁ。

客商売であるにも関わらず、客の身になって考えたこともせず、食い物屋のはずなのに「美味いモノを提供しよう」という気持ちもまったくなく、ただの「銭稼ぎ」としてでしか営業をしていない、〇田企画の関わる、東京ばんかららーめんをはじめとする店なんかでは、絶対にありえないことなんでしょうなぁ。

ま、そんなどうでもいい店には何も期待しないものとして、名古屋の喫茶店のモーニングのような浸透まではいかないでしょうが、富士市でも生活に根付いたモノになってくれると有りがたい・・・、そんな風に思っている山女魚なのでありました^^。

04.17.21:50

山女魚流、最近の晩酌事情

ぇー・・・

相変わらず飲んだくれの山女魚でつがナニカ?www。

昨年まで、もっともお世話になってた居酒屋の「ずくなし」さんが、年末に移転してしまいまして・・・><。家から徒歩20分ともなると、そうそう行けません(苦笑。

そんなわけで、一人で「ふらっ」と寄るのは、富士駅近くの「やきとり物語」さんがメインかな?。あとはらーめん屋の「山田家」さんで、ビールをグィっといって、らーめん食うみたいな感じかな。

もっとも、最近は自宅晩酌が多いですがねw。

そんなわけで、最近の山女流の晩酌事情のご紹介。
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自宅ではこんな感じの、

【盆晩酌】

を楽しんでおります^^。

愛読書であり、バイブルとも言える「酒のほそ道」で覚えた「盆晩酌」です。










お盆の上に肴一式と、酒のっけてっていうやり方です。別に一人モンなもんで、テーブルは一人で広々使ったったいいんですが・・・w。ただ、こうやって「一つ」の中にまとまっていると、それが「空間」なんですよな。なんかそれが楽しい^^。片付けも楽だし、なかなか良いもんです。
この写真は、4月の頭のモノですが、親戚からもらったシイタケから出汁をとってつくった汁でシイタケうどん。スーパーの持ち帰り寿司コーナーの値引き品の桜海老の押し寿司(静岡らしく!)。あとはポークソーセージです。それをビールでグィっとねw。けっこう楽しいもんでっせ。一人モンの方々・・・、試す価値はありますw。


そして本日は、残業なく早めに帰ってこれたので、以前にTV番組の「秘密のケンミンshow」で紹介された、

【そば食事処 金時】
→→→http://www.fujikenkou.com/kintoki/

さんにて、一杯やってきました^^。


ケンミンshowで取り上げられたのは、このお店の名物「かつ皿」だったんですが、今日は食べてません(笑。食べたらば、ご報告しますなw。とりあえず、どんなものかはこちらでも参照しといて下さい(食べログ→→→http://r.tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22002829/dtlphotolst/P11402471/

実はこちらのお店、ワシのような「飲兵衛」には有りがたいセットメニューが・・・

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その名も、

【寄り道セット】

ビール(生or瓶)or日本酒or焼酎が選べて、天ぷら、小鉢、そば(かけorもり)が選べて・・・

何と【¥1000】!!www。










〆にそば食えるんで、十分に夕飯にもなるし、有難すぎます^^。

そばを出すタイミングも「声かけてね~」と言ってくれるし、のんびりできていいですな。

ってか、この天ぷらの量ならば、お酒も一本ですまねーのが飲兵衛ですがねwww。

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そんなわけで、本日は焼酎のそば湯割りも飲んでましたがナニカ?www。


いやいや・・・

十分すぎるほどに満足できる、

「一人での外飲み」になってしまいましたw。








こういうお店があるってのは、ホンマ有りがたいっす。ただね・・・、お蕎麦屋さんなもんで、閉店が早いわけでして・・・(苦笑。残業とかで遅くなると、寄れないんだよね~www。それが残念><。
でも、今日みたいに予定だった残業がなくなって早く上がれた日に入れると、妙に嬉しいわなw。次回は、かつ皿食べて、レポ入れまっす!。でぁでぁ^^。

04.09.00:46

桜っす!


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花見したわけじゃないけど、季節モノってことで^^。
 

04.03.22:00

無事に開幕!

先週末、ついにNPBが開幕!。

震災の影響で開幕戦の日程を変更した昨年から考えると、「ふつー」に野球が見れるってことが、どんだけ幸せなことかわかりますわな~。

さて、そんな開幕戦を我が千葉ロッテマリーンズは見事に勝利!。勢いにのって3連勝!。開幕3連勝は何と「55年ぶり」の快挙www。笑うしかないっすわw。

そして本日は、その開幕3連戦で勝ち星のなかった、東北楽天、オリックスB、広島カープの3球団も白星を上げたわけで・・・。

開幕直後に「大型連敗」がなかったということは、今年はかなり僅差の争いになるかもしれませんな~。

渓流の解禁に続いて、NPBの開幕。山女魚にとって、待ちに待った季節の到来、といったところなのでありました^^。

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