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※【熱苦しぃ~】は造語ですw。【暑】よりも【熱】!こちらがお似合いな山猿なのでしたw。渓流魚と酒をこよなく愛する、自称というか見たまま【山猿】です(笑。
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【燻し屋 山猿亭】 今年もしっかりとOPEN致しました~(笑w。
今年最初の「燻し」は、4/5,6の土日となりました。

 

とりあえずはまぁ、昨年禁漁後に管理釣り場で釣った山女魚&虹鱒を食ってしまおうかとw。ワタ抜いて塩して冷凍しといたから問題なし^^。

 

ワシ的には、良い仕上がりかなと^^。しっかし山女魚さま、すんごい顔でありますwww。

 

窯開け最初の燻しとしましては、お魚以外には「ブロックベーコン」「玉子」「タラコ」をチョイス。そのどれもが、最高の「肴」となりました^^。

さてさて、もうちょいでGW。「釣って燻して」「釣って燻して」というGWにしたいもんですが・・・、そうはいかんわなw。ま、うまく時間つくって今年も楽しみたいと思っています。

でぁまた!。
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プロフィール(こんな野郎です)
名前:山女魚仙人
性別:♂
自己紹介:
原産国「山梨」の渓流での釣りを中心とした山女魚仙人の「熱苦しぃ~」生活の日記です(爆w。どんな遊びをやっても熱苦しくなってしまう「おさるさん」でつ(プッw。最近【山猿】化が進みつつあるそんな山女魚仙人の「熱苦しぃ~」世界をご堪能下さい。
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